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Stellenanzeige

Restaurantleiter/in und/oder Restaurantleiterassistent/in

Einer der beliebtesten Biergärten in München, mit Münchens nettesten Stammgästen, sucht:

Restaurantleiter und/oder Restaurantleiterassistenten (m/w) in Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

·         Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben

·         Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

·         Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast

·         Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service

·         Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung

·         Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

·         Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen

·         Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)

·         Durchführung der Inventuren

·         Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung

·         Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef

·         Menübesprechungen mit Kellner

·         Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner

·         Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen

·         Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Ihr Profil:

·         Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie

·         Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung

·         Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander

·         Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit

·         Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache

·         Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild

·         Sie sind Zuverlässig, belastbar und Pünktlich

·         Sie sind Kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten:

·         eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit

·         eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit

·         eine übertarifliche Entlohnung

·         ein tolles und motiviertes Team

·         Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld

·         und noch vieles mehr….

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Sollten Sie Interesse haben, senden Sie Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Augustiner-Keller
Darko Stanic
Arnulfstrasse 52

D-80335 München 

Einer der beliebtesten Biergärten in München, mit Münchens nettesten Stammgästen, sucht:

Mitarbeiter m/w für den Empfang und die Platzierung von Gästen in Vollzeit, Teilzeit oder auf Mini-Job Basis

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• ·         Empfang, Begrüßung und Platzieren der Gäste
• ·         Verabschiedung der Gäste
• ·         Präsenz im Restaurant (nach Klärung der jeweiligen Platzsituation)
• ·         Absprachen mit dem zuständigen Restaurantleiter

Ihr Profil:

• ·         Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• ·         Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
• ·         Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• ·         Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• ·         Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• ·         Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• ·         Sie sind Zuverlässig und Pünktlich
• ·         Sie können Abends vorzugsweise an den Tagen Donnerstag bis Samstag arbeiten
• ·         Sie besitzen ein Dirndl oder bayrische Westen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Sollten Sie Interesse haben, senden Sie Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Augustiner-Keller
Darko Stanic
Arnulfstrasse 52
D-80335 München

Einer der beliebtesten Biergärten in München, mit Münchens nettesten Stammgästen, sucht Auszubildende als

Koch / Köchin

AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG

• Mindestens Hauptschulabschluss 
• Belastbar und gute körperliche Verfassung 
• Handwerkliches Geschick und Kreativität 
• Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe 
• Offen für Neues 
• Teamplayer 
• Gutes kalkulatorisches Verständnis 

AUSBILDUNGSDAUER
Die Ausbildung als Koch bzw. als Köchin dauert in der Regel 3 Jahre.

AUSBILDUNGSINHALTE

• Zubereitung von Speisen 
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedenen Garmethoden 
• Produktpräsentation im Gastraum 
• Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung 
• Hygienevorschriften beachten 
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation