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Le Biergarten

Déguster sous les marronniers

Vous apprécierez le plus vieux Biergarten de Munich. Et aussi l'un des plus beaux. C'est un lieu où l'on se ressource et où l'on se détend vraiment. Oubliez tout simplement le quotidien et savourez la vie sous son meilleur jour par une belle journée ensoleillée bavaroise.

Par exemple sous l'un des 100 marronniers. Devant une mass (bock d'un litre) d'Augustiner Edelstoff fraîchement tirée au tonneau de bois. Et avec de nombreux délices gastronomiques de notre « schmankerlgasse » (allée gourmande) ou de notre cuisine. Ici tous se sentent bien : les clients avec une carte d'étudiant, ceux avec un costume traditionnel, avec une cravate ou ceux qui ont un statut de personnalité. Naturellement aussi les clients accompagnés d'enfants et, cela va de soi, nos nombreux habitués.

Ce « Biergarten » qui comporte aujourd'hui 5000 places est d'ailleurs déjà évoqué dans un plan de la ville de Munich de 1812 et n'a pas changé d'apparence extérieure depuis 1895. Et nous pensons que c'est bien comme cela, car comment pourrait-on aménager plus joliment ce splendide fleuron de la tradition des Biergarten bavarois.

La bière
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La tradition
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