deutschenglishfrançaisitalianoрусский
открыть закрыть меню

Самообслуживание

Если звонит колокол, это значит, что откупоривают новую пивную бочку.

Кренделя, цыплята, обацда, редька, колбасный салат или рыба, запеченная на палочке

Каждый раз, когда открывают новую пивную бочку, бармен звонит в колокол. Теплыми летними вечерами колокол слышен чаще, ведь в пивном саду ресторана "Августинер Келлер" разливают излюбленный сорт – "Edelstoff", прямо из деревянной бочки. Большей частью это бочки-"олени": так называют 200-литровые бочки, 100-литровые именуются "свиньями", а меленькие на 15 литров – "зайцами". Откупоривают бочку на особой подставке – "гантере" при помощи специального молота – "шлегеля". Нужно ли Вам всё это знать? Нет, достаточно просто наслаждаться.

Как принято в баварских пивных садах, Вы можете прийти со своей закуской, если сидите за столом в зоне самообслуживания. И все-таки многие наши гости не могут отказать себе в удовольствии и отведать блюда из "Шманкерльгассе" – "переулка лакомств". Обязательно попробуйте "брецн" – баварские кренделя, удивительно сочного цыпленка с хрустящей корочкой, фаршированного петрушкой, закуску "обацда" из разных сортов сыра, редьку или колбасный салат. Не забудьте и о знаменитой рыбе, запеченной на палочке, от фирмы "Fischer-Vroni". Приятного аппетита!

Кстати

Великолепные каштаны растут в пивном саду неслучайно. Эти деревья посадили для того, чтобы их тень дополнительно защищала почву, а тем самым и хранящееся в подвале со льдом пиво от нагрева. 45 из более чем сотни внушительных деревьев пронумерованы и находятся под защитой закона об охране природы.

Пиво
Пиво
Добро пожаловать
Добро пожаловать
Традиции
Традиции
deutschenglishfrançaisitalianoрусский