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Dichiarazione di tutela dei dati

Per noi la tutela dei dati è una cosa seria

Attribuiamo grande importanza alla tutela della privacy nel trattamento dei vostri dati personali. Quando accedete al nostro sito web, i nostri server web memorizzano automaticamente l'IP del vostro Internet Service Provider, il sito da cui provenite, le pagine che richiamate nel nostro sito e infine data e durata della consultazione. Queste informazioni sono assolutamente necessarie per la trasmissione tecnica delle pagine del sito e per un impiego sicuro del server. I dati non vengono analizzati in connessione alla vostra persona.

Eventuali dati che ci inviate tramite un formulario di contatto vengono memorizzati e conservati sui nostri server. Impieghiamo i vostri dati esclusivamente per dare corso alla vostra richiesta. I vostri dati vengono trattati in modo strettamente riservato. Non vengono trasmessi a terzi.

Organismo responsabile:

Augustiner-Keller München

Arnulfstrasse 52
80335 Monaco di Baviera

Tel. +49 (0) 89 594393
E-Mail: buero(at)augustinerkeller.de 

Dati personali

I dati personali sono i dati che si riferiscono alla vostra persona e che comprendono il nome, l'indirizzo e l'indirizzo e-mail. Per accedere al nostro sito internet non dovete fornirci alcun dato personale. In alcuni casi ci servono il vostro nome, il vostro indirizzo e altre informazioni per potervi offrire il servizio desiderato. 

Lo stesso vale nel caso abbiate fatto domanda di ricevere materiale informativo o quando rispondiamo alle vostre richieste. In questi casi ve lo faremo sempre presente. Inoltre conserviamo solo dati che ci avete trasmesso automaticamente o volontariamente.

Se impiegate uno dei nostri servizi, di solito raccogliamo solo i dati necessari per potervi offrire il relativo servizio. Eventualmente richiediamo anche altre informazioni, ma su base volontaria. Trattiamo i vostri dati personali solo per potervi offrire un servizio o per raggiungere i nostri obiettivi commerciali.

Conservazione automatica di dati non personali

Quando accedete alle nostre pagine internet memorizziamo determinate informazioni per ragioni tecniche ed amministrative. Esse sono: tipo e versione del browser impiegato, data e ora dell'accesso e indirizzo IP. Questi dati vengono resi anonimi e impiegati soltanto a fini statistici ovvero per il miglioramento dei nostri servizi internet e online.

Questi dati resi anonimi vengono salvati in sistemi sicuri, tenuti separati dai dati personali e non consentono di risalire a una persona concreta. Ciò significa che i vostri dati personali rimangono sempre protetti. 

Cookies

Quando accedete alle nostre pagine internet è possibile che memorizziamo informazioni sul vostro computer sotto forma di cookie. I cookie sono piccoli file che vengono trasmessi da un server internet al vostro browser e quindi salvati sul disco fisso. La base giuridica per l'impiego di cookie è rappresentata dall'articolo 6 paragrafo 1 lettera f) del RGPD.

In questo caso viene salvato solo l'indirizzo IP e nessun altro dato personale. L'informazione salvata nei cookie permette il riconoscimento automatico dell'utente al suo accesso successivo al nostro sito internet che risulta quindi più facile da usare. 

Naturalmente potete accedere alle nostre pagine internet anche senza accettare i cookie. Se non volete che il vostro computer venga riconosciuto ad un accesso successivo, potete negare il consenso all'impiego di cookie anche modificando le impostazioni del browser in "Blocca cookie". Potete trovare il procedimento corrispondente nelle istruzioni per l'uso del vostro browser. Se bloccate l'impiego di cookie potrebbero però risultare restrizioni nell'impiego di alcuni servizi delle nostre pagine internet. 

This website uses cookies

This website needs certain cookies to work correctly. These cookies are technically necessary. If you allow us, we will also use statistic cookies to help gather statistics about your visits to this site in order to improve our service. You can change your choices at any time on our privacy policy page.

Some cookies on this site are essential, and the site won't work as expected without them. These cookies are set when you submit a form, login or interact with the site by doing something that goes beyond clicking on simple links.

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Currently all cookies are disabled.

Google Analytics con funzione di anonimizzazione

Nel nostro sito impieghiamo Google Analytics, un servizio di analisi web di Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043 USA, di seguito detta "Google". Google Analytics utilizza i cosiddetti "cookie", cioè file di testo che vengono salvati sul vostro computer e grazie ai quali è possibile analizzare i dati relativi alla vostra consultazione del sito web.

Le informazioni generate dai cookie, come per es. ora, luogo e frequenza degli accessi alle pagine web incluso l'indirizzo IP, vengono trasmesse a Google negli Stati Uniti e lì memorizzate.

Nel nostro sito web impieghiamo Google Analytics con l'aggiunta del codice "_gat._anonymizeIp". In questo caso il vostro indirizzo IP viene abbreviato e quindi reso anonimo da Google già all'interno degli stati membri dell'Unione Europea o degli stati firmatari dell'Accordo sullo spazio economico europeo.

Google impiegherà queste informazioni per valutare come utilizzate il nostro sito, creare per noi dei rapporti sulle attività svolte nelle pagine web e fornirci altri servizi collegati all'utilizzo di pagine web e internet. Google potrebbe eventualmente trasmettere queste informazioni a terzi nella misura in cui ciò sia prescritto per legge o se i terzi sono incaricati da Google del trattamento di questi dati. 

Secondo le informazioni fornite da Google, Google non metterà mai in collegamento il vostro indirizzo IP con altri dati di Google. Potete impedire l'installazione dei cookie con un'apposita impostazione del vostro software browser; vi comunichiamo però che, in questo caso, potrebbero non essere interamente disponibili tutte le funzioni di questo sito web.

Inoltre Google offre un add on di disattivazione per i più comuni browser, che permette di aver un maggior controllo sui dati che vengono raccolti da Google sulle pagine web che visitate. L'add on comunica al JavaScript (ga.js) di Google Analytics che le informazioni sugli accessi alle pagine web non devono essere trasmesse a Google Analytics. L'add on di disattivazione per browser di Google Analytics non impedisce però la trasmissione di informazioni a noi o ad altri eventuali servizi di analisi web da noi impiegati. Potete trovare ulteriori informazioni sull'installazione dell'add on per browser al seguente link: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de 

Se accedete al nostro sito tramite un dispositivo finale mobile (smartphone o tablet) dovete invece cliccare su questo link per impedire in futuro il tracciamento di Google Analytics all'interno di questo sito web. Si tratta anche di un'alternativa al precedente add on per browser. Cliccando sul link, nel vostro browser viene collocato un cookie di disattivazione valido solo per questo browser e questo dominio. Se cancellate i cookie del browser si cancella anche il cookie di disattivazione, quindi si deve cliccare di nuovo sul link.

Se avete acconsentito che la cronologia del vostro browser web ed app di Google venga collegata al vostro account Google e che le informazioni del vostro account Google vengano utilizzate per la personalizzazione di annunci, Google impiega i vostri dati in collegamento ai dati di Google Analytics per creare elenchi di gruppi target per un remarketing su differenti dispositivi. A questo fine Google Analytics registra innanzitutto sul nostro sito il vostro ID verificato da Google e collegato al vostro account Google (cioè dati personali). Poi Google Analytics collega temporaneamente il vostro ID con i vostri dati Google Analytics per ottimizzare i nostri gruppi target.

Se non siete d'accordo con questo utilizzo dei vostri dati potete disattivarlo con le relative impostazioni nella sezione "Il mio account" del vostro account Google.

Google Doubleclick

DoubleClick by Google è un servizio di Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA ("Google"). DoubleClick by Google impiega cookie per presentarvi annunci pubblicitari interessanti per voi. A questo fine al vostro browser viene assegnato un numero di identificazione (ID) pseudonimo per controllare quali annunci siano stati visualizzati e richiamati con esso. I cookie non contengono informazioni personali. L'impiego di cookie DoubleClick permette a Google e alle pagine web partner soltanto di attivare annunci sulla base dei precedenti accessi al nostro o ad altri siti web in internet. Le informazioni generate dai cookie vengono trasmesse da Google a un server negli Stati Uniti per essere analizzate e vengono lì memorizzate. Google rispetta le disposizioni in materia di tutela dei dati dello scudo UE-USA per la privacy ed è registrato nella relativa lista del Dipartimento del commercio degli Stati Uniti. Questi dati vengono trasmessi da Google a terzi solo in base a prescrizioni di legge o nel quadro del trasferimento di risorse in hosting. Google non metterà mai in collegamento i vostri dati con altri dati registrati da Google.

Utilizzando le nostre pagine web date il vostro consenso all'elaborazione dei dati raccolti da Google su di voi, alle modalità di trattamento dei dati precedentemente descritte e alla finalità indicata. Potete impedire che i cookie vengano memorizzati impostando in modo corrispondente il software del browser; vi ricordiamo però che in questo caso sussiste la possibilità che non possiate utilizzare completamente tutte le funzioni delle nostre pagine web. Inoltre potete impedire la registrazione da parte di Google dei dati generati dai cookie e relativi all'utilizzo di queste pagine web e l'elaborazione di questi dati da parte di Google scaricando il plugin per il browser dal seguente Link al punto Estensione di disattivazione di Doubleclick e installandolo. In alternativa potete disattivare i cookie di DoubleClick anche con questo cookie di disattivazione.

Matomo (già PIWIK) (servizio di analisi web)

Nel nostro sito web utilizziamo il servizio di analisi web Matomo. Matomo impiega cookie per l'analisi. I "cookie" sono piccoli file di testo che vengono salvati sul vostro computer e grazie ai quali è possibile analizzare i dati relativi alla vostra consultazione del sito web. 

Le informazioni generate dai cookie, come per es. ora, luogo e frequenza degli accessi alle pagine web incluso l'indirizzo IP, vengono trasmesse al nostro server PIWIK e lì memorizzate. Durante questa procedura l'indirizzo IP viene subito reso anonimo e quindi non possiamo risalire all'identità dell'utente. Le informazioni generate dal cookie sull'utilizzo del sito web da parte vostra non vengono trasmesse a terzi. Potete impedire che i cookie vengano installati impostando in modo corrispondente il software del browser; vi ricordiamo però che in questo caso sussiste la possibilità che non possiate utilizzare completamente tutte le funzioni delle nostre pagine web. 

Google Maps

Questo sito web impiega Google Maps per visualizzare carte geografiche e definire il percorso per raggiungerci.
Google Maps è gestito da Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.
Utilizzando Google Maps su questo sito web date il vostro consenso alla raccolta, all'elaborazione e all'impiego dei dati rilevati automaticamente o immessi da voi da parte di Google, di uno dei suoi rappresentanti o di fornitori esterni.

Le condizioni di utilizzo di Google Maps sono riportate hier.
Potete consultare qui la dichiarazione di tutela dei dati di Google Maps.

MATOMO als Softwarelösung

Zum Zweck der Webseitenanalyse werden mit der Software Matomo der InnoCraft Ltd. matomo.org, 150 Willis St, 6011 Wellington, New Zealand automatisch Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite) erhoben und gespeichert, aus denen unter Verwendung von Pseudonymen Nutzungsprofile erstellt werden. Hierzu können Cookies eingesetzt werden. Die pseudonymisierten Nutzungsprofile werden ohne eine gesondert zu erteilende, ausdrückliche Einwilligung nicht mit personenbezogenen Daten über den Träger des Pseudonyms zusammengeführt. Die Datenverarbeitung durch Matomo findet auf unseren Servern statt.

Buchungs- und Reservierungsdaten

Wenn Sie buchen oder reservieren, verarbeiten wir zudem Ihre:

  • Email-Adresse
  • Name und Nachname
  • Telefonnummer
  • Das Restaurant, in dem Sie reservieren
  • Anzahl der Gäste
  • Zeitpunkt der Reservierung
  • Besondere Wünsche

Bitte beachten Sie, dass beim Ausfüllen des Textfeldes mit Angabe Ihrer Speisen / besonderen Vorlieben bestimmte sensible persönliche Informationen, z.B. Nahrungsmittelallergien oder körperliche Behinderungen, gespeichert werden. Wenn Sie nicht möchten, dass diese Daten verarbeitet werden, lassen Sie bitte das entsprechende Feld frei.

Wir verarbeiten diese Daten, um Ihre Reservierung bearbeiten zu können, Sie über den Status Ihrer Reservierung zu informieren und die Plattform auf Basis Ihrer vorherigen Reservierungen und Buchungen an Ihre Bedürfnisse anzupassen.

Disattiva tracking Matomo (Piwik)

Sicurezza

Abbiamo introdotto misure precauzionali di sicurezza tecniche e amministrative per tutelare i vostri dati personali da perdita, distruzione, manipolazione e accesso non autorizzato. Tutti i nostri collaboratori e i fornitori di servizi che agiscono per nostro conto sono tenuti al rispetto delle disposizioni della legge di tutela dei dati valida.

Ogni volta che raccogliamo e trattiamo dati personali, questi vengono codificati prima di essere trasmessi. Ciò significa che è escluso l'abuso dei vostri dati da parte di terzi. Le nostre misure precauzionali di sicurezza sono inoltre soggette a un processo di miglioramento costante e le nostre dichiarazioni di tutela dei dati vengono continuamente aggiornate. Accertatevi di consultare la versione più attuale.

Diritti dell'interessato

Potete contattarci in qualsiasi momento per ricevere informazioni su quali vostri dati personali conserviamo ovvero se ne desiderate la rettifica o la cancellazione. Avete inoltre un diritto alla limitazione del loro trattamento (articolo 18 RGPD), all'opposizione al trattamento (articolo 21 RGPD) e alla portabilità dei dati (articolo 20 RGPD). In questi casi contattateci direttamente. 

Modifiche a questa dichiarazione di tutela dei dati

Ci riserviamo il diritto di modificare le nostre dichiarazioni di tutela dei dati se ciò dovesse essere necessario a causa di nuove tecnologie. Accertatevi di consultare la versione più attuale. Se vengono effettuate modifiche sostanziali a questa dichiarazione di tutela dei dati pubblicheremo sul nostro sito le informazioni corrispondenti.

In caso di domande sulla tutela dei dati, tutti gli interessati e gli utenti del nostro sito internet possono contattarci utilizzando i seguenti dati di contatto:

Augustiner-Keller München

Darko Stanic
Arnulfstrasse 52
80335 München
E-Mail: buero(at)augustinerkeller.de
Tel.: 089-594393

Se non riuscissimo a dare una risposta soddisfacente alle vostre domande avete sempre diritto a proporre reclamo all'autorità di controllo competente per il vostro Land federale.

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