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2021年10月25日
啤酒園內開放自助服務
2021年10月25日
啤酒園內開放自助服務

小故事、背景和軼事。

在「順便一提」這個標題下,我們在網站的適當區域放置了一些背景訊息和故事。

​美麗的栗樹​ ​ 成為啤酒花園一景絕非巧合。種植它們的目的是讓其樹蔭保護地面,從而保護儲存在冰窖中的啤酒不受暖化影響。 100 多棵魁梧大樹中有 45 棵已列為自然保護對象並已編號。
​​:前往啤酒花園​​​​​​​​

​慕尼黑作家齊格弗里德(西吉)薩默​ ​ 通常是每個年度首批啤酒花園常客之一。他在二月或三月就經常來這裡。為了避免手腳冰涼,他會使用木炭爐,放在桌子底下取暖。木炭則會儲存在烤雞架後面。
​:前往啤酒花園的服務區​

​「啤酒牛」​​ 直到 1891 年還在現今的大廳裡轉動行走,透過繩索和絞盤系統,繞圈跋涉將儲藏在地下室深處的夏季啤酒運上樓。牠還在世時,這頭牛吸引了許多喜歡觀看牠工作的慕尼黑居民。兩三杯一公升啤酒下肚後,就能體會每一杯都讓事情變得更有趣。
​​:前往餐廳​​​​​​​​

​舊儲藏窖的通風井​ ​ 用於風乾在冬天因冰融化而變得潮濕的地下室。三月的霜凍期過後,會為夏季旺季關閉通風井。如今,永久關閉的豎井中的日光燈為地窖磚砌拱頂營造了獨特的氛圍。
​​»前往儲藏室​​​​​​​​

現今仍然手工製作啤酒桶等木製容器的​ ​製桶師​ ​,是過去幾個世紀最重要的工匠之一。畢竟,以前沒有塑料桶或容器。如今,只有少數人從事製桶師工藝。例如,我們的啤酒桶就是來自慕尼黑的威廉·施密德木桶工廠 (Fassfabrik Wilhelm Schmid) 。
​:前往啤酒區​