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Travailler pour la brasserie Augustiner de Munich

​Nous recherchons des chef(fe)s de restaurant et des assistant(e)s de restauration (H/M/N)​

​L'un des Biergarten les plus populaires de Munich recherche :

​Chef(fe)s de restaurant et/ou assistant(e)s de restauration (H/M/N) à temps plein​

​Leurs tâches sont les suivantes :

  • ​Accueil des invités, placement des invités et tâches organisationnelles générales​
  • ​Coordination de l’ensemble de la zone de service pour assurer un bon déroulement du service​
  • ​Service convivial et attentif pour tous nos visiteurs​
  • ​Responsabilité vis-à-vis des normes de service​
  • ​Contrôle de la propreté et de l’ordre de la salle​
  • ​Respect des directives qualité et hygiène​
  • ​Garantie du bon déroulement des activités quotidiennes dans tous les secteurs de service​
  • ​Tâches administratives (gestion des menus et carte des boissons, élaboration des plans de tables)​
  • ​Réalisation des inventaires​
  • ​Responsabilité pour la commande et le stockage des marchandises​
  • ​Concertation quotidienne avec le chef de cuisine​
  • ​Réunions de menus avec les serveurs​
  • ​Contrôle par échantillonnage des postes et des serveurs​
  • ​Réception et distribution des réservations​
  • ​Organisation de diverses événements​

​Votre profil :

  • ​Vous disposez d'une expérience professionnelle dans la restauration ​
  • ​Vous êtes orientés vers un service à la clientèle de haute qualité​
  • ​Vous avez la capacité de travailler en équipe, dans une ambiance amicale et d'entraide​
  • ​Vous pouvez apporter du talent organisationnel, de l’autonomie et de la flexibilité​
  • ​Vous avez une bonne connaissance de l’allemand et de l’anglais​
  • ​Vous avez une présentation soignée​
  • ​Vous êtes fiable, endurant et ponctuel​
  • ​Vous aimez le contact client et n’avez aucun problème à approcher des gens​

​Nous vous proposons :

  • ​Un travail autonome mais passionnant​
  • ​Un travail intéressant et varié​
  • ​Une rémunération au-dessus du barème légal​
  • ​Une équipe fantastique et motivée​
  • ​Des rémunérations spéciales tels qu'une prime de Noël​
  • ​Et bien plus encore….​
     

​​Nous avons hâte de recevoir votre candidature. Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer vos documents par email ou par courrier à l'adresse suivante :

Augustiner-Keller
Darko Stanic
Arnulfstrasse 52
D-80335 Munich 

 

​Nous recherchons des collaborateurs (M/F/N) pour l'accueil et le placement des visiteurs​

​L'un des Biergarten les plus populaires de Munich recherche :

​​Collaborateurs (M/F/N) pour l'accueil et le placement des visiteurs à temps plein, à temps partiel ou en mini-job​​

​Les tâches sont les suivantes :

  • ​Accueil, discours de bienvenue et placement des visiteurs​
  • ​Départ des visiteurs​
  • ​Présence dans le restaurant (après le placement des visiteurs)​
  • ​Concertation avec le responsable du restaurant​

​Votre profil :

  • ​Vous disposez d'une expérience professionnelle dans la restauration​
  • ​Vous êtes orientés vers un service à la clientèle de haute qualité​
  • ​Vous avez la capacité de travailler en équipe, dans une ambiance amicale et d'entraide​
  • ​Vous pouvez apporter du talent organisationnel, de l’autonomie et de la flexibilité​
  • ​Vous avez une bonne connaissance de l’allemand et de l’anglais​
  • ​Vous avez une présentation soignée​
  • ​Vous êtes fiable et ponctuel​
  • ​Vous pouvez travailler de préférence le soir du jeudi au samedi​
  • ​Vous possédez un dirndl ou un gilet bavarois​
     

​​Nous avons hâte de recevoir votre candidature. Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer vos documents par email ou par courrier à l'adresse suivante :

Augustiner-Keller
Darko Stanic
Arnulfstrasse 52
D-80335 Munich

 

​Nous recherchons des apprentis cuisiniers/cuisiniers (M/F/N)​

​L’un des Biergarten les plus populaires de Munich, et sans doute celui qui a les hôtes les plus sympathiques, recherche des apprentis​

​​Cuisinier / cuisinière (F/M/N)​

​CONDITIONS RELATIVES À LA FORMATION​

  • ​Au moins un certificat de fin de l'enseignement général
  • ​Endurance et bonne condition physique
  • ​Savoir-faire et créativité artisanale
  • ​Rapidité de réaction et capacité à prendre les bonnes décisions
  • ​Ouverture d'esprit
  • ​Esprit d'équipe
  • ​Bonne aptitude au calcul


​DURÉE DE LA FORMATION​
La formation de cuisinier dure généralement 3 ans.​

​CONTENU DE LA FORMATION​

  • ​Préparation de plats
  • ​Apprentissage de techniques culinaires, par exemple différentes méthodes de cuisson
  • ​Présentation des plats en salle
  • ​Travaux préparatoires au service et à l’accueil des invités
  • ​Respect des règles d’hygiène
  • ​Contrôle des coûts, gestion des marchandises et organisation de la cuisine
     

​​​Nous avons hâte de recevoir votre candidature. Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer vos documents par email ou par courrier à l'adresse suivante :

Augustiner-Keller
Darko Stanic
Arnulfstrasse 52
D-80335 Munich

Nous recherchons un Chef Gardemanger, un Chef Tournant et un Chef Soucier (m/f/d).

Nous cuisinons avec des produits frais et, malgré notre taille, nous faisons toujours nous-mêmes la salade de pommes de terre, les spaetzle et toutes les autres spécialités. Pour nos plats, nous utilisons des ingrédients régionaux de haute qualité, tels que le gibier frais de la couverture provenant des chasses de nos hôtes réguliers.

Nous vous offrons des heures de travail régulières, un bon salaire et une façon équitable de traiter les gens dans une équipe motivée et travailleuse.

​​​Nous avons hâte de recevoir votre candidature. Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer vos documents par email ou par courrier à l'adresse suivante :

Augustiner-Keller
Christian Vogler
Arnulfstrasse 52
D-80335 Munich