
La cantina di conservazione
21 mag 2025
Birreria self-service aperta
Birreria self-service aperta
Una delle attrazioni di Augustiner-Keller
A proposito
I pozzi di ventilazione della vecchia cantina di conservazione servivano per asciugare la cantina, diventata umida per lo scioglimento del ghiaccio durante l'inverno. Dopo il periodo delle gelate, in marzo venivano chiusi per la stagione estiva. Oggi, le lampade a luce diurna nei pozzi permanentemente chiusi contribuiscono a creare un'atmosfera unica sotto le volte in mattoni della cantina.